خاصیت های بیشمار زنجبیل
به گزارش وبلاگ بروز، زنجبیل، گیاهی قدیمی و از پرمصرف ترین گیاهانی است که مصارف غذایی و دارویی بسیاری را به آن نسبت می دهند. این روزها بیش از گذشته، ریشه های تازه این گیاه معطر را در میوه فروشی ها می بینیم و این یعنی شروع مصرف آن.
خاصیت های بیشمار زنجبیل
نویسنده: دکتر محمدحسین صالحی سورمقی*
هر روز 10 گرم زنجبیل تازه بخورید
زنجبیل، گیاهی قدیمی و از پرمصرف ترین گیاهانی است که مصارف غذایی و دارویی بسیاری را به آن نسبت می دهند. این روزها بیش از گذشته، ریشه های تازه این گیاه معطر را در میوه فروشی ها می بینیم و این یعنی شروع مصرف آن.از جمله خواص این گیاه، می توان به درمان تورم مقطعی برای دردهای آرتروز و دردهای دست، پا، کمر و گردن اشاره کرد. در تحقیقات تازه، زنجبیل را با داروی ایبوپروفن مقایسه کرده اند و متوجه شده اند خاصیت ضددرد آن در حد این داروست. از دیگر خواص انتخابی زنجبیل می توان به خاصیت ضدتهوع و ضداستفراغ آن اشاره کرد؛ به طوری که هیچ گیاه و دارویی نمی تواند جای آن را بگیرد.
به همین دلیل، مصرف آن به کسانی که دچار تهوع هستند و خانم های باردار توصیه می شود. این گیاه، خاصیت ضدنفخ، ضددرد، ضداسپنام و تقویت معده دارد و نوشیدن دم کرده آن در سرماخوردگی توصیه می شود.
این گیاه را می توان به شکل تازه، رنده و پودر شده مورد استفاده قرار داد. از نظر اندازه مصرف تا 3 گرم پودر خشک آن در روز (نه در یک وعده، بلکه به شکل تقسیم شده در وعده های مختلف) اشکالی ندارد. زنجبیل به دلیل تند و تیز بودن، در صورتی که بیش از اندازه مصرف شود، می تواند به معده و روده آسیب برساند اما مصرف تازه آن به همراه غذا تا 10 گرم بدون اشکال است.در ضمنً، برای آنکه بتوان آثار زنجبیل را خیلی سریع ایجاد کرد، در سال های اخیر، آن را به شکل محلول و قطره درآورده اند که بدون نسخه در داروخانه ها به فروش می رسد. این قطره در ایران به نام آرومین به فروش می رسد. مصرف این قطره بسیار ساده است و می توان آن را در چای یا غذاها یا آب چکاند تا ضمن خوش مزه کردن آن، آثار ذکرشده را داشته باشد.
خانم های باردار می توانند با مصرف 40 قطره در اول صبح به مدت یک روز تهوع شان را برطرف کنند. افرادی که هنگام نشستن در اتومبیل دچار تهوع می شوند، می توانند 40 قطره آن را در آب رقیق می شود، نیم ساعت تا 45 دقیقه قبل از نشستن در اتومبیل میل کنند که این اندازه هم تا یک روز جلوی تهوع آنها را می گیرد. برای سرماخوردگی هم می توان بین یک تا 3 بار هر بار 40 قطره آن را مورد استفاده قرار داد تا دردهای اسکلتی، رخوت، سستی و تب فروکش کند. مصرف مقادیر اندک این گیاه به بچه ها هم توصیه می شود. پس به این موضوع که حد معینی از آن را برای اهداف مختلف مورد استفاده قرار دهید، توجه داشته باشید و در مصرف آن زیاده روی نکنید.
پی نوشت ها :
* متخصص فارماکوگنوزی
منبع:www.salamat.com/ع
منبع: راسخون